Οι Canned Heat είναι ένα αμερικανικό μπλουζ ροκ συγκρότημα που σχηματίστηκε στο Λος Άντζελες το 1965 από τους λάτρεις της μπλουζ, Alan Wilson και Bob Hite. Πήραν το όνομά τους από το κλασικό τραγούδι του Tommy Johnson "Canned Heat Blues", και έγιναν γνωστά για την προσφορά της μπλουζ μουσικής σε ένα ευρύτερο κοινό και την τιμητική τους προσφορά σε αυθεντικούς καλλιτέχνες της μπλουζ. Κερδίζοντας φήμη μετά από εξαιρετικές εμφανίσεις στα φεστιβάλ του Monterey και του Woodstock, η κλασική σύνθεση του συγκροτήματος περιλάμβανε τους Hite, Wilson, Henry Vestine ή Harvey Mandel στην κιθάρα, Larry Taylor στο μπάσο και Adolfo de la Parra στα ντραμς. Ο ενεργητικός συνδυασμός μπλουζ στάνταρ και πρωτότυπου υλικού, συμπεριλαμβανομένων διεθνών επιτυχιών όπως Going Up the Country, On the Road Again και Let's Work Together, τους έκανε βασικό μέλος της μουσικής σκηνής των τελών της δεκαετίας του 1960. Παρά τις πολλές αλλαγές στη σύνθεση μετά τον θάνατο του Wilson, ο de la Parra συνέχισε να ηγείται του συγκροτήματος, το οποίο παραμένει ενεργό και επιδραστικό στους κύκλους της μπλουζ και της ροκ.